Durian dikenal sebagai “raja buah” di Asia Tenggara, termasuk Indonesia yang menjadi salah satu produsen utama. Aromanya yang khas, teksturnya yang lembut, serta cita rasa manis legit membuat durian sangat diminati baik di pasar lokal maupun internasional. Tidak heran, budidaya durian semakin berkembang sebagai peluang bisnis agribisnis yang menjanjikan.
1. Pemilihan Varietas Durian
Sebelum memulai budidaya, petani perlu menentukan varietas yang sesuai dengan kondisi lahan dan pasar. Beberapa varietas unggul yang populer di Indonesia antara lain:
- Durian Musang King: sangat manis, daging tebal, harga tinggi.
- Durian Monthong: berasal dari Thailand, daging tebal, biji kecil.
- Durian Petruk & Kani: varietas lokal dengan aroma kuat dan rasa khas.
- Durian Montong Merah Banyuwangi: unik dengan warna merah oranye.
Pemilihan varietas akan menentukan nilai jual serta daya saing di pasar.
2. Syarat Tumbuh
Durian membutuhkan lingkungan tumbuh yang sesuai agar menghasilkan buah berkualitas:
- Ketinggian: 0 – 800 mdpl.
- Curah hujan: 1.500 – 2.500 mm/tahun.
- Suhu: 22 – 30 °C.
- Tanah: subur, gembur, kaya bahan organik, pH 6–7.
- Drainase baik: durian tidak tahan genangan air.
3. Persiapan Lahan
- Bersihkan lahan dari gulma dan batu besar.
- Buat lubang tanam ukuran 60 × 60 × 60 cm.
- Campur tanah galian dengan pupuk kandang 20–30 kg per lubang.
- Jarak tanam dianjurkan 8 × 8 m atau 10 × 10 m agar tanaman dapat tumbuh leluasa.
4. Penanaman
Bibit durian dapat diperoleh melalui:
- Biji: murah, tetapi kualitas buah tidak seragam.
- Okulasi/Sambung pucuk: lebih cepat berbuah (4–5 tahun) dan mutu terjamin.
Penanaman sebaiknya dilakukan pada awal musim hujan agar tanaman mendapat cukup air.
5. Pemeliharaan Tanaman
- Penyiraman: rutin, terutama saat musim kemarau.
- Pemupukan: gunakan pupuk organik ditambah NPK secara bertahap.
- Pemangkasan: lakukan pemangkasan cabang yang tidak produktif untuk mempercepat pembentukan tajuk.
- Pengendalian Hama & Penyakit:
- Hama umum: ulat penggerek batang, kutu putih.
- Penyakit: busuk akar (Phytophthora), bercak daun. Pencegahan dengan menjaga kebersihan lahan dan fungisida organik/kimia bila perlu.
6. Masa Berbunga dan Pembuahan
Durian umumnya mulai berbunga pada usia 4–6 tahun (untuk bibit okulasi). Bunga akan mekar di malam hari dan membutuhkan penyerbukan silang. Perawatan intensif seperti pemangkasan, pemupukan K (kalium), serta pengendalian hama sangat penting dalam fase ini.
7. Panen dan Pascapanen
- Waktu panen: buah matang sekitar 3,5 – 5 bulan setelah bunga mekar.
- Ciri buah matang: duri buah melebar, aroma mulai tercium, tangkai buah mulai retak.
- Panen sebaiknya dilakukan dengan hati-hati menggunakan galah atau jaring untuk mencegah kerusakan.
Setelah panen, durian dapat langsung dijual segar atau diolah menjadi produk turunan seperti pancake durian, dodol, es krim, atau pasta durian untuk memperpanjang daya simpan.
8. Prospek Ekonomi
Harga durian di pasaran cukup tinggi, terutama varietas premium seperti Musang King dan Monthong yang bisa mencapai ratusan ribu per buah. Dengan perawatan yang baik, satu pohon durian dewasa mampu menghasilkan 50–100 buah per musim panen. Selain itu, permintaan ekspor ke negara tetangga juga terus meningkat, sehingga peluang usaha budidaya durian semakin terbuka lebar.
Budidaya durian membutuhkan kesabaran karena masa tumbuhnya cukup lama. Namun, dengan pemilihan varietas yang tepat, perawatan intensif, dan strategi pemasaran yang baik, durian dapat menjadi sumber pendapatan yang sangat menguntungkan bagi petani maupun pelaku agribisnis.
