Oktober 2025 – Tanaman pare atau peria (Momordica charantia L.) dikenal sebagai sayuran pahit yang memiliki banyak manfaat kesehatan. Di Indonesia, pare banyak dibudidayakan di daerah tropis seperti Jawa Barat, Jawa Tengah, dan Sumatera karena mudah tumbuh dan memiliki nilai ekonomi yang menjanjikan. Selain dikonsumsi sebagai sayur, pare juga dimanfaatkan dalam industri jamu dan farmasi karena kandungan zat aktifnya seperti charantin, momordicin, dan polipeptida-P yang berkhasiat menurunkan kadar gula darah.
1. Syarat Tumbuh Tanaman Pare
- Iklim & Suhu: Pare tumbuh optimal di daerah dengan suhu 24–30°C dan curah hujan 1000–2000 mm/tahun.
- Tanah: Tanah gembur, subur, dan memiliki pH 5,5–6,7 sangat ideal untuk pertumbuhan pare.
- Ketinggian: Cocok ditanam dari dataran rendah hingga 700 meter di atas permukaan laut.
- Penyinaran: Pare membutuhkan sinar matahari penuh sepanjang hari agar proses fotosintesis berlangsung optimal.
2. Persiapan Lahan dan Penanaman
- Pengolahan LahanGemburkan tanah sedalam 30 cm, kemudian buat bedengan dengan lebar 1 meter dan jarak antarbedengan 50 cm. Tambahkan pupuk kandang atau kompos sekitar 10–15 ton/ha.
- Pemilihan BenihGunakan benih varietas unggul seperti Pare Hijau IPB, Pare Putih Naga, atau Pare Lokal. Sebelum ditanam, rendam benih dalam air hangat selama 6–8 jam untuk mempercepat perkecambahan.
- PenanamanBuat lubang tanam sedalam 2–3 cm dengan jarak 60 x 80 cm, kemudian tanam 2–3 biji per lubang. Tutup kembali dengan tanah halus.
3. Pemeliharaan Tanaman
- Penyulaman: Ganti tanaman yang tidak tumbuh pada umur 7–10 hari.
- Pemupukan: Gunakan pupuk dasar NPK (15:15:15) sebanyak 200–250 kg/ha. Pemupukan lanjutan dilakukan tiap 2 minggu sekali.
- Penyiraman: Lakukan setiap hari terutama pada fase awal pertumbuhan.
- Perambatan: Pasang ajir atau lanjaran agar tanaman bisa merambat dengan baik.
- Pengendalian Hama & Penyakit: Hama yang umum menyerang adalah kutu daun, lalat buah, dan ulat daun. Gunakan pestisida nabati seperti ekstrak daun mimba atau serai wangi untuk mengendalikan serangan.
4. Panen dan Pascapanen
Pare dapat dipanen 45–60 hari setelah tanam tergantung varietasnya.Ciri pare siap panen:
- Warna hijau segar dengan kulit masih keras.
- Ukuran buah sudah maksimal namun belum menguning.
Hasil panen bisa mencapai 10–15 ton per hektar jika perawatan dilakukan dengan baik. Setelah dipetik, pare sebaiknya segera disimpan di tempat sejuk untuk menjaga kesegaran sebelum dijual ke pasar.
5. Peluang Ekonomi
Budidaya pare memiliki prospek menjanjikan karena:
- Permintaan pasar stabil, baik untuk konsumsi rumah tangga maupun industri herbal.
- Biaya produksi relatif rendah.
- Dapat dilakukan di lahan sempit dengan sistem rambatan vertikal.
Dengan perawatan yang baik dan pengelolaan hasil yang efisien, pare dapat menjadi salah satu sumber pendapatan tambahan bagi petani skala kecil maupun menengah.
